Serba Serbi Pewarna Makanan
BAHAYANYA TIDAK SECANTIK WARNANYA Jika kita kepasar tradisonal maupun modern kita akan melihat banyak makanan dan minuman yang penuh warna dan sangat cantik untuk dilihat. Makanan dan minuman tradional dan modern banyak yang menggunakan pewarna makanan seperti :, gethuk, es krim, permen, fanta, cenil, klepon, nasi kuning, dadar gulung, mata kebo, bolu kukus, dll Pewarna makanan dapat dibagikan dalam dua jenis yaitu pewarna makanan alami dan pewarna makanan sintetis. Pewarna makanan alami adalah :, kunyit, bah naga, blueberry, daun suji, ubi ungu, wortel, bayam, gula aren, bubuk kakao/coklat. Pewarna makanan sintetis :, kuning kuinolin CI. NO. 47005 (Quinoline yellow), eritrosin CI. NO. 45430 (Erytrosine), coklat HT CI. NO. 20285 (Brown HT), hijau FCF CI. NO. 42053 (Fast green FCF), dll. Bahaya pewarna makanan sintetis terdapat pada makanan cepat saji, kaleng, dan kemasan. Makanan yang menggunakan pewarna makanan sintetis adalah : donat warna-warni, makaron, sau...